空气能热泵烘干机在面条烘干过程中的应用,大大提升了面条烘干工艺的品质,同时大量节省了烘干成本。
空气能热泵挂面烘干房使用方法和工艺:
目前,现行挂面干燥工艺一般分为三类:
1、高温快速干燥法:这种方法是我国的传统工艺,干燥温度为50℃左右,距离为25~30米,时间约2~2.5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面等,已逐渐被其他方法取代。
2、低温慢速干燥法:是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法,干燥温度不超过35℃,距离为400米左右,时间长达7~8小时。此法的特点是模仿自然干燥,生产稳定,产品质量可靠。不足之处是投资大、干燥成本高、维修麻烦等,仅适于一些大中型厂使用。
3、中温中速干燥法:针对高温快速法和低温慢速法的优点和不足,利用国信热泵烘干除湿一体机,能比较的控制烘干温度湿度,烘干出来的面条不会产生酥面,水煮不会浑浊,实用劲道。充分模拟自然干燥,并且有投资少,烘干成本低、生产效率高、产品质量好的特点,已在国内多家食品企业大面积应用和推广。
热风循环挂面烘干房规格参数
不同的空气能挂面烘干房根据不同的客户需求,烘干产量从百十斤到几千斤都有,还可以根据客户的需求进行定制。
热风循环挂面烘干箱热源方式参考:
挂面烘干箱一般小产量的采用电、热泵烘干方式,再大点的可以使用热泵、电、煤、燃气、油等热源方式。
1、节能省电:合理效利用于干燥室内的显热和潜热,只消耗少量电能驱动热泵机组工作;比传统的电烘干节省60-70%。
2、适宜的干燥品质:热泵烘干是一种温和的干燥方式,接近自然干燥,使烘干的物料色泽好,营养成本不流失,大大提高经济效果。
3、数字化控制:根据物料需求,对干燥室温度及湿度进行科学的设置,以充分满足烘干需求,烘干品质更有保证。
4、高价值蒸馏液回收:某些物料中含有用易挥发性成分,烘干过程中,该成分会和水分一同液化后随凝结水一同排出;可进行收集、分离并加以利用。
5、环保稳定:热泵干燥系统中,干燥介质在封闭的系统中循环;即无废气也无废热排出,不会对环境和物料造成污染。
6、全自动化运行:24小时全自动运行,无需专人值守,一键开启、设置,节省人工及能源仓储开支。