2012年,热爱电影的日本东京女生Mio Tsuchiya,受到电影的冲击和启发,自创了手工糖果与甜品品牌「Cineca」,以便留下电影的甜蜜滋味。
Cineca 一直在推陈出新,不仅创作出以《潜水钟与蝴蝶》为灵感的鹅卵石糖果,为《四月物语》设计的小花盆糖果.....还在糖果和甜品中加入了喜欢的植物和自然元素,创作出晶莹剔透的糖果,更是赏心悦目。
Mio Tsuchiya 想让自己制作的每一颗糖果都是一个梦幻世界的邀请函设计https://www.fotor.com.cn/sheji/yaoqinghan.html:)
咀嚼电影里的人物事,品尝着充满弦外之音的甜味,是不是别有一番滋味在心头?
- 棒糖制作教程 -分享二个不同的棒棒糖制作教程
一种闪光棒棒糖,嘿,简单但又美味...
一种选择使用可食用的花瓣,制作亮又美味的棒棒糖
- 花瓣棒棒糖 -- 2杯糖
- 2/3杯玉米糖浆
- 2/3杯水
- 1 打兰(1.7718克)瓶桃糖果调味油
- 1 打兰(1.7718克)瓶香槟糖果调味油
- 1 - 2滴红色液体食品着色剂
- 有机玫瑰花瓣
- 有机薄荷枝叶
- 12-15根棒棒糖棒
- 玻璃纸
可食用并美味的花朵,清单在这里:- 罗勒
- 甘菊
- 薰衣草
- 金盏花
- 三色堇
- 玫瑰
- 三色堇
- 紫罗兰
* 新鲜的花瓣,可用于制作棒棒糖,但一些花瓣很大,并且水分很多的好不要用,比如金盏花和一些大花瓣的玫瑰。
1、准备耐热的羊皮纸覆盖在工作台上,二个以上金属的烤盘。
2、在一口锅中混合糖,玉米糖浆和水,加热,并不停的搅拌。用夹子将温度计夹在锅边,时刻注意温度。
3、将混合物煮沸,继续中火加热,直到达到硬裂纹的阶段。
4、拌入调味油和食用色素(搅拌的时候,要格外小心蒸气),搅拌均匀。
5、当气泡消失,用金属勺子舀出糖液倒在羊皮纸上,但不要立即将玫瑰花放在糖液上,因为太热的糖液会让玫瑰花迅速枯萎。
6、放置一会儿之后,将花瓣或薄荷叶的正面朝下,放在逐渐凝固的糖液上,并手指小心地将棒棒糖棒压到糖液中,再用仅仅足够热的糖液浇在花瓣上,使之固定,当棒棒糖完全变硬后,就可以从羊皮张上拿起来。
7,完工,可以用玻璃纸和包胶的铁线包扎起来。
闪光棒棒糖2杯白砂糖
2/3杯玉米糖浆
1/4杯水
可食性闪粉
棒棒糖棍
糖果温度计(可选)
1、准备工作区域,如果你家的厨房是大理石面的话,可以直接在上面铺上羊皮纸。
然后至少间隔5厘米,撒上闪粉,然后放上棒棒糖棍,羊皮纸上洒二排就可以。
2、将白砂糖,玉米糖浆和水倒入一个锅中,加热,偶尔轻轻的搅拌,万和混合成糖浆。
3、一旦沸腾,将干净的糖果温度计插入锅中,不要搅拌,等沸腾,温度大约显示300-310度时,保持5-7分钟。
4、关火,然后将锅放入装满冰水中,气泡消失,然后开始冷却。
5、然后开始小心以闪粉为中心点倒糖浆,继续...
6、完全冷却后,棒棒糖就形成了。