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陶瓷刀特点：陶瓷刀原料从原来用于航天航空等高尖端科技领域,扩大到工业陶瓷刀具,近两年广泛用于民用陶瓷刀近两年已出现在民用陶瓷刀具，不但具有超过钢性刀具锋利，而且耐酸碱、不导电，对食品无化学反映，是典型的绿色产品，可在冰冻条件下切削肉类和其他食品，切削水果不变色，切洋葱不刺眼等特性。 1， 陶瓷刀高硬度，持久锋利，永不磨损。 2，永不生锈，不会散发金属离子，陶瓷刀超强的抗菌功能。 3，放心切食洋葱等刺激性食物，能锁住食物营养。 4，纤美轻巧，贴心设计，挥洒自如。